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Journal de voyage – Partie 1. Le dépaysement

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Astuces pour un mois de Novembre moins gris

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Les vrais raisons pour lesquelles je pars en voyage cet hiver

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Déjeuner | Recettes

Mes recettes de bol de smoothie

By on 18 mars 2017

Mes recettes de bol de smoothie

 

Je mange un bol de smoothie tout les matins depuis au moins deux ans. Ça a complètement changé ma routine du matin parce qu’avant ça, je ne déjeunais pas vraiment; je mangeais un petit bol de céréale au bureau ou je me prenais un déjeuner rapide sur le pouce. Depuis que j’ai commencé à manger des fruits le matin, j’ai beaucoup plus d’énergie et mes smoothies me rassasient pleinement. Je dois avouer que j’aime le côté créatif aussi, c’est tellement beau. Je vous donne donc deux de mes recettes préférées.

Mon smoothie vert

Ingrédients

  • 1/2 tasse de lait de soya (ou le lait de votre choix)
  • 1/3 tasse de melon de miel congelés
  • 1/4 tasse de pêche ou mangue congelés
  • 1/2 banane congelée
  • 1 poignée de bébé épinard
  • 1 cuillère à thé de beurre d’amande
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille

 

Instructions

  1. Mettre tout les ingrédients dans le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture homogène*
  2. Mettre le mélange dans un bol
  3. Ajoutez une demi banane coupée en rondelle
  4. Ajoutez 1 cuillère à soupe de graine de chanvre ou de chia
  5. Ajoutez 1/4 tasse de noix de votre choix ou de Granola
  6. 1 cuillère à soupe de mûres blanche**

 

*La texture doit ressembler à de la crème glacée ou du yogourt pour que les ingrédients tiennent sur le dessus.

**Vous trouverez les mûres blanches dans les magasins d’aliments naturels. Je prends toujours la compagnie Prana

 

 Mon smoothie Muffin aux bleuets

Ingrédients

  • 1/2 tasse de lait de soya
  • 1/2 tasse de bleuets congelés
  • 1 cuillère à soupe d’avoine entière (Gruau)
  • 1 banane congelée
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille

 

Instructions

  1. Mélanger les ingrédients jusqu’à consistance voulu.
  2. Mettre dans un bol
  3. Ajouter des bleuets et quelques morceaux de banane
  4. Ajouter 1 cuillère à thé de chia ou chanvre
  5. Ajouter quelques baies de goji et des amandes ou noix de votre choix.

 

Vous pouvez vraiment avoir un déjeuner complet et varier les fruits et noix que vous mettez dans votre smoothie selon les saisons et les produits disponibles. L’été, c’est le temps de faire des provisions de fruits et congeler les bleuets, framboises, mûres. De cette façon, vos smoothies auront un goût d’été plus longtemps.. 🙂

 

Catherine

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Déjeuner | Recettes

Ma recette de granola à l’érable et aux noix

By on 9 mars 2017

Ma recette de granola à l’érable et aux noix

Il ne se passe presque pas une journée sans que je mange du granola. Lorsque j’en fais, j’en fais beaucoup et ça ne dure jamais très longtemps. C’est vraiment une super bonne collation avec du yogourt, dans un bol de smoothie ou à manger sur le pouce. Ce qui est merveilleux avec le granola, c’est que nous pouvons l’adapter a notre goût, mais voici une de mes recettes préférées.

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Plats Principaux | Recettes

Ma recette de Quinoa aux légumes, tahini et citron

By on 8 mars 2017

Ma recette de Quinoa aux légumes avec vinaigrette au Tahini et citron

Je n’invente rien avec cette recette de Quinoa aux légumes, mais c’est vraiment bon, pas compliqué et super santé. La recette est facilement modifiable avec les légumes que nous avons sous la main. Un peu de légumineuses ou de noix pourrait aussi être ajoutés afin d’augmenter l’apport en protéines.

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blogue | Convalescence | Mon Combat

L’après Greffe. L’isolement et la peur des virus.

By on 7 mars 2017

L’après Greffe. L’isolement et la peur des virus

Les 100 premiers jours après une greffe sont décrit comme étant la période la plus à risque pour contracter des virus puisque le système immunitaire à volontairement été mis à 0. Les précautions à prendre sont nombreuses.

J’ai beaucoup changé ma façon de me comporter en présence d’autres personnes depuis que j’ai été greffé. Je n’ai jamais été très porté à toucher les gens, mais maintenant je suis très réticente lorsque quelqu’un s’approche de moi pour me toucher.

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Convalescence

La convalescence, un passage obligé vers la guérison

By on 19 février 2017
Après la maladie, vient la convalescence. Que ce soit parce que vous avez reçu un diagnostique

La convalescence, un passage obligé vers la guérison.

Après la maladie vient la convalescence. Que ce soit parce que vous avez reçu un diagnostic ou que vous avez subi une chirurgie; il est essentiel de prendre du temps pour vous et votre guérison.

Il ne fera aucun doute que vous vous poserez des tas de questions concernant les divers aspects de votre convalescence: l’argent, la famille, le travail… Pas de panique! Il n’est pas question de se rajouter du stress, ça ne vous aidera en rien dans votre guérison…

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