J’ai eu l’idée de faire ce smoothie aux mûres lorsque j’ai manqué de baie d’açai un matin où j’avais vraiment envie de me faire ma recette de bol d’açai. J’ai pensé que c’était le fruit qui pouvait le mieux les remplacer.
Je n’avais pas tort parce que c’était délicieux. J’utilise beaucoup les mûres en garniture dans mes smoothies, mais il est rare que je les mettent dans le mélangeur. Je les trouve tellement jolies ces grosses baies mauves. En plus elles se congèlent tellement bien que j’en ai presque toujours quelque part dans le congélateur.
Le mélange des mûres avec la banane est surprenant parce qu’il coupe l’acidité et crée une belle texture, surtout lorsque congelé.
Si vous n’avez pas encore essayé le lait de cajou, n’attendez pas plus longtemps. C’est vraiment une belle découverte. Je trouve que le goût est beaucoup plus neutre que le lait d’amande. C’est bien de pouvoir avoir différents laits pour varier les smoothies. Je recherche activement le lait de noisette que je n’ai pas encore vu. #ilexistepourdevrai
Si vous avez le temps, vous pourriez aussi griller les amandes et la noix de coco ou garnir de ma recette de Granola prête en 5 minutes.
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Bol de smoothie aux mûres
- 1 tasse de lait de cajou (non sucrée )
- 1 banane congelée
- 1/2 tasse de mûres
- 1/2 tasse de fraises
- 1 c. à thé de graines de chia
- 1 c. à thé de beurre d’amande
Garniture
- 1 c. à soupe d’amandes effilées
- Quelques copeaux de noix de coco non sucrée
- Quelques fraises en tranches
- Queques mûres entières
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Mélangez tous les ingrédients pour le smoothie dans le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
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Garnir avec les fraises, les mûres et les noix.
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Dégustez
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