Bien-Être | blogue | Mon Combat
Ton image, ton bagage… Récit d’une fille maigre.
By catherine on 1 août 2017
Je le vois bien dans vos yeux monsieur le serveur que ça vous étonne que je commande une frite. Avouez que vous pensiez que j’allais prendre une salade sans vinaigrette ou quelques glaçons et une cuillère… Et vous madame? Ne me dévisagez pas comme ça lorsque je demande mon café sans sucre, je le bois comme ça depuis que j’ai 17 ans.
Ces temps ci, je cherche des manières différentes de manger de la salade. Ou c’est peut-être parce que j’ai envie de manger des sandwichs… mais je veux manger des aliments frais et un peu de pain. L’ avocat est un aliment assez neutre qui se marie bien avec tout et qui apporte une texture unique. Je l’ai donc choisi pour combler mes « cravings » du moment.
J’ai donc essayé de créer une recette qui est à la fois; une petite salade, un sandwich et je dirais aussi que c’est un peu comme un pain à l’ail gratiné version Deluxe.
Bien-Être | blogue | Voyage
La fois où j’ai tout quitté pour aller vivre dans les Caraïbes.
By catherine on 25 juillet 2017
Beaucoup de gens rêvent de partir ailleurs à un moment dans leur vie. Soit pour vivre une expérience qui les sortira de la routine où encore carrément pour refaire leur vie. Malheureusement, peu le font parce qu’ils ont peur. Si c’est votre cas.. J’espère qu’à la fin de la lecture, vous n’aurez qu’une seule envie; faire vos bagages et partir. Je ne pourrais que vous encourager à le faire puisque moi, à l’âge de 25 ans, j’ai décidé d’aller vivre dans les Caraïbes et ça a été une des meilleures décisions de ma vie.
Partie 1.
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Bagel TLT (Tempeh, laitue, tomate)
By catherine on 21 juillet 2017
Un BLT version Végé avec tempeh
Comme tout être humain qui se respecte, une fois de temps en temps, j’ai un craving de bacon. Mais, depuis que je suis devenue végétarienne, je n’ai jamais succombé à la tentation de manger une bonne tranche de bacon parce que les alternatives disponibles sont très ressemblantes, comme le tempeh et de toute façon, avec ce qu’on sait maintenant concernant les risques de cancer associés aux charcuteries, je ne reviendrais pas en arrière sur mon choix de ne pas en manger.