Je pense que j’avais 34 ans la première fois que je me suis risqué à faire cuire mes propres betteraves. J’avais vu ma mère les préparer pendant mon enfance, c’était assez long et ça tachait. Mais les salades tièdes de betterave fraiche était exquises!
Bienvenue dans ce défi de smoothie de 5 jours. L’objectif est de vous aider à intégrer ce petit plat simple à votre alimentation avec 5 recettes délicieuses pour bien commencer la journée. Vous pouvez revenir sur cette page aussi souvent que vous le voulez pour consulter les recettes. Mais je vous propose aussi de la motivation et plusieurs astuces pour réussir ce défi et ce, complètement gratuitement. Vous recevrez par courriel, une liste d’épicerie, des astuces et les recettes la veille directement dans votre boite de réception.
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Le smoothie que tout le monde aime. Le mélange des ces deux fruits est un classique. Lorsque j’étais enfant, ma mère me préparait souvent cette recette. Vous pourriez aussi le sucrer en mettant une cuillère à thé de confiture. L’été avec les fraises du Québec, cette recette est délicieuse.
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Suggestion de garniture: Kiwi, noix de coco, amandes effilées, graines de citrouille, graines de chia, mûres blanches ou granola maison.
Sans hésitation mon préféré. Les bébés épinards mélangés à la banane donnent un équilibre parfait et une bonne dose de vitamine. Le vert est une couleur qui me donne une bonne dose d’énergie et j’aime le retrouver dans mon assiette. Surtout pour mon premier repas de la journée. N’hésitez pas à l’essayer avec du chou Kale.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention du texture lisse.
Suggestion de garniture: Noix de coco, mûres blanches, mûres, amandes effilées, noix de cajou, graines de chia.
Qui n’aime pas les muffins aux bleuets? L’avoine dans ce smoothie donne un goût de céréale qui fait penser à des muffins en plus d’être riche en fibre. Les bleuets congelés sont bien pratiques pour les smoothies et j’en ai toujours un sac au congélateur. Mais j’avoue avoir un faible pour les bleuets du Québec l’été que j’aime particulièrement en garniture aussi. Si vous n’êtes pas convaincu par l’avoine dans cette recette, remplacez la par une grosse cuillère à soupe de graines de lin moulues ou de chanvres.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Suggestion de garniture: Mûres, framboises, noix de coco, graines de citrouille, noix de cajou, graines de chanvre et mûres blanches.
Avouez que vous n’avez même pas encore regardé les ingrédients et que je vous ai déjà convaincu de l’essayer. 🙂 Il y a très longtemps que j’ai cessé de manger de la crème glacée parce que les bananes congelées sont 1000 fois meilleures et tellement une option santé aux desserts à base de crème glacée. Il arrive régulièrement que je diminue le liquide de cette recette de moitié et que je me prépare un bol de #nicecream en soirée en y ajoutant quelques pépites de chocolat. Sans modération, sans culpabilité.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Suggestion de garniture: Quelques fruits rouges, graines de citrouille, chia, mûres blanches ou baies de goji. Brisures de chocolat.
Mon fruit préféré est la mangue. Son gout est tellement sucré et ça fond presque dans la bouche. Je trouve que c’est de plus en plus accessible pour nous d’en trouver, sinon les sacs de mangues congelés sont aussi une très bonne option. Je les aime tout particulièrement avec les fruits rouges pour un équilibre parfait. J’aime aussi en garder quelques cubes pour la garniture.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Suggestion de garniture: cubes de mangue, framboises, noix de coco, baies de goji, amandes effilées
J’ai donc essayé de créer une recette qui est à la fois; une petite salade, un sandwich et je dirais aussi que c’est un peu comme un pain à l’ail gratiné version Deluxe.
