J’adore le gruau, mais j’aime bien le bonifier en y ajoutant quelques fruits grillés. J’ai un faible pour l’ananas et la mangue. Avec l’érable et la noix de coco, c’est divin.
Après ma greffe, j’avais une diète très sévère et je ne pouvais pas manger d’aliments crus. Étant végétarienne, c’était un gros défis et ma méthode de contournement à ce règlement à été de commencer à cuire mes fruits et les mettre dans mon gruau. Évidemment, ils perdent un peu de leurs valeurs nutritives de cette façon, mais je suis devenue accro tellement c’était bon et j’ai réalisé que la plupart des fruits pouvaient être cuits, mais j’avoue que les fruits tropicaux ont toujours été mes favoris. Lorsque ce n’est pas la saison, les pommes sont toujours une bonne alternative.
Lorsqu’on reçoit un diagnostic, il faut parfois mettre sa vie sur pause. Ce qui nous amène à ne plus avoir envie de planifier notre futur, ne sachant pas trop si il aura lieu. C’est un peu cliché de dire que la maladie m’a fait réalisé que tout ce dont j’ai besoin dans la vie, c’est la santé et que le reste n’est qu’accessoire. Je mentirais si je disais que je ne me suis pas procurée des objets non seulement inutiles, mais qui étaient bien au delà de mon budget au cours des derniers mois. Mais, la deuxième chance que la greffe m’a permis d’espérer m’a définitivement fait revoir mes priorités. La tendance est minimaliste et je trouve qu’au delà de l’image qui vient avec ce style de vie, il y a un réel avantage à s’en inspirer puisqu’il favorise les rapports humains, les discussions, l’absence de distraction matérielle et ce sont vraiment ces aspects qui me séduisent le plus.
