Voici une petite recette de salade que j’ai découverte quand je suis allée en France. C’est très facile à faire et c’est très rafraichissant, donc parfait pour accompagner vos barbecue cet été. Le yogourt grec rend cette recette faible en gras, mais si vous voulez, elle est aussi délicieuse avec de la crème sûre ou encore du fromage frais. Je vous recommande fortement de retirer les pépins de concombre si vous faites cette salade à l’avance, sans quoi elle sera pleine de liquide.
Salade de concombre & radis avec vinaigrette au yogourt grec & aux fines herbes
- 1 concombre anglais pelé et coupé en cube
- 10 radis coupé en cube
- 1/4 tasse de yogourt grec nature
- 1 c. à soupe de mayonnaise (optionnel)
- 1 c. à soupe d'aneth finement hachées
- 10 tiges de ciboulettes finement ciselées
- sel & poivre du moulin
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Mélangez tout les ingrédients
Dégustez