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Mon top 4 de recettes à essayer pour le petit déjeuner
By catherine on 24 février 2018
Étiquette : nutrition
Que diriez vous de pouvoir préparer en 5 minutes un déjeuner qui contient 4 portions de fruits, des protéines, des fibres et qui se mange à la cuillère comme votre yogourt ou vos céréales? Voici une recette de smoothie tout garni pour emporter avec vous.
Déjeuner | Recettes
Ma recette de gruau à l’érable, fruits grillés et noix de coco
By catherine on 13 avril 2017
J’adore le gruau, mais j’aime bien le bonifier en y ajoutant quelques fruits grillés. J’ai un faible pour l’ananas et la mangue. Avec l’érable et la noix de coco, c’est divin.
Après ma greffe, j’avais une diète très sévère et je ne pouvais pas manger d’aliments crus. Étant végétarienne, c’était un gros défis et ma méthode de contournement à ce règlement à été de commencer à cuire mes fruits et les mettre dans mon gruau. Évidemment, ils perdent un peu de leurs valeurs nutritives de cette façon, mais je suis devenue accro tellement c’était bon et j’ai réalisé que la plupart des fruits pouvaient être cuits, mais j’avoue que les fruits tropicaux ont toujours été mes favoris. Lorsque ce n’est pas la saison, les pommes sont toujours une bonne alternative.
Plats Principaux | Recettes
Ma recette de couscous perlé au pesto, courgettes et mais
By catherine on 7 avril 2017
Le couscous perlé, c’est vraiment ma découverte de l’année. Je trouve que c’est un mix entre le quinoa et les pâtes.
J’adore le pesto, c’est tellement un bon dépannage lorsqu’on a pas beaucoup de temps pour cuisiner. Ça vaut la peine d’en faire un peu plus et même d’en congeler. Cette recette est toute simple et se mange autant en accompagnement qu’en salade.
Ma recette de couscous perlé au pesto, courgettes et maïs
Recipe Type: lunch
Cuisine: Vegetarian
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 1 courgette
- 1/2 tasse de mais en grain
- 1 tasse de couscous perlé
- 1 tasse 1/4 d’eau ou de bouillon
- huile végétale pour la cuisson
- —————-Pesto
- 1/2 tasse de basilic frais
- 1/2 tasse de bébé épinard
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’amande
- 1 cuillère à soupe de parmesan
- poivre du moulin
Instructions
- Mettre les ingrédients pour le pesto dans un robot culinaire et mélangez pour obtenir un mélange légèrement granuleux.
- Coupez la courgette en fine tranche d’un demi centimètre
- Dans une poêle, chauffez un peu d’huile et mettre les tranches de courgettes sans les empiler. Cuire des deux côtés jusqu’à ce que les tranches commencent à colorer. Salez et poivrez
- Mélangez le tout et servez chaud ou froid